首尔市江南区论岘洞永登浦传统市场(서울시 강남구 논현동 영등전통시장)(查看地图)
永登浦传统市场,又名论岘洞美食街,是江南最有名的美食一条街。这里都是室内大排档,如烤肉店、米酒店、烤小肠店、生鱼片店、羊肉串店等,不过最新流行的是蒸烤贝壳(조개구이,发音为:jo gae gu yi)。
贝壳等海鲜食物,最重要的就是新鲜,论岘洞每天食客众多,所以食材也永远是当天卖空第二天进新货。蒸贝壳是在铜盆里装上各种贝壳(扇贝、蛤蜊、蛏子等),还会根据需要加上花蟹、虾子、鱿鱼以及蘑菇、西兰花等蔬菜,然后合着热腾腾的汤水慢慢蒸熟。吃的时候既可以享用其原汁原味的鲜美,也可以沾上辣酱、醋或酱油来品尝。贝壳全部吃完之后,剩下的鲜美汤汁还可以加上刀切面,再放上辣椒,那么又有一顿美味的海鲜面出炉了。而烤贝壳一般不是单纯地烤,而是在上面加上奶酪或者辣椒酱,等到烤熟的时候酱料的滋味便会渗透到贝肉之中。总而言之,喜欢海鲜的朋友们千万不要错过了。
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地址:
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到达方式:
从新沙洞林荫道过来的朋友,可以找到3号线新沙洞站(신사동역)的3号出口,然后沿出口方向一直走,到达第一个大的十字路口时过街左转,第二个小岔路进巷子再直走即是,一共需时15分钟左右;从狎鸥亭过来的朋友可以坐盆唐线(분당선)在江南区厅站(강남구청역)下,转7号线坐到论岘站(논현역),2号出口出来后,进入左边的巷子直走约50米就是蒸烤贝壳美食街
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营业时间:
17:00-次日7:00(每家略有不同)