传统的法式甜点就仿佛是甜点界的柏拉图，在他之后的甜点文化只是对其进行补充和诠释。你可以不习惯法国高贵冷艳的气质和姗姗来迟的风格，但正是因为这些因素孕育了他无可替代的地位。在这个快速消费品的时代，他们无视大众，依旧放慢脚步，对甜点从选材到加工制作的每一步都有着近乎完美的苛刻要求。法国人将甜点与艺术品划等号，尽管在今天，其甜点的每一个角落和细节无不散发着当年的贵族宫廷气息。
体验课程的前2小时15分钟，同甜点师一起制作3种法式甜点。后45分钟是甜美的享用时间，喝杯咖啡或热茶，品尝刚刚出炉的甜点，和来自全世界的甜品爱好者还有您的“师傅”聊聊生活，谈谈理想。
除马卡龙之外，专业的法国大厨教做经典又并不复杂的纯正法式甜点，比如：
- 心太软巧克力岩浆蛋糕
- 克拉芙缇梨派
- 杏仁瓦片酥
- 覆盆子费南雪
- 反烤苹果塔
- 巧克力慕斯
- 巧克力慕斯