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Asam Laksa

8张照片

8.7

20条点评

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  • 槟城全部美食中排第6名
Asam Laksa可以理解为马来人的酸辣粉。卖相不一定很好(但散发出地道的马来槟城风味),由当地一种特有的Asam片香料调制成酸味,Asam马来语的意思是酸的意思,Laksa是马来娘惹辣味的意思,配上像河粉和粿条的粉口感。配上特有的沙丁鱼汤和薄荷叶,加入很多的生菜、薄荷叶、黄梨、野姜花bunga kantan、Laksa叶、asam片、柠檬和 酸干汁等。各种味道凑成一股特别的马来槟城特色味道Laksa。
  • 地址:

    极乐寺下山后的附近(查看地图)

  • 到达方式:

    前往极乐寺必经之路。

  • 人均消费:

    当时是3到5林吉一碗。好大碗。

添加/更新信息 信息更新时间:2016-11-28   由 KyleTyle 创建 , KyleTyle 等1位穷游er参与了编辑

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  • 点评
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  • blossom
    2016-01-09

    我吃的不是这家店,不过亚参勒沙槟城到处都是,是当地常见的主食,类似中国的兰州拉面和云南米线,真没必要专门去某一家小店吃。推荐巴都西宜海滩长园夜市里的一家店。个人认为味道非常好,用的粗米粉,汤的特别之处是酸辣微甜,并伴以浓郁的各种香料味,和冬荫功有异曲同工之处。接受程度因人而异,喜欢的肯定欲罢不能,我就连吃了三天。亚参勒沙是槟城特有,是用鱼汤做的,汤里能吃到碎鱼肉。还有一种叫娘惹勒沙,在马来比较多见,汤里混合大量的椰奶(没吃过的可以买一包进口方便面尝尝),味道香浓有点腻,也很不错。

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    • opp900
      2016-09-30

      咖沙是槟城很出名的一种小吃,类似国内的酸辣粉。粗粉,加了一些香料辣椒之类的,酸酸辣辣。但其中的酸味和国内的陈醋不是一种,很奇怪的酸味。不是吃的很习惯,不过作为一种特色小吃值得尝试。配料有辣椒,薄荷叶,肉末等等比较丰富6马币一份也不是很贵,城内的小店都很多口味差不多。

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      • JL1
        2016-10-12

        如果你是人类的话,一定要尝试这个名叫Asam Laksa,中文叻沙。它是我在槟城里吃过最刺激,味道最特别的小吃。不知道怎样形容,只知道它是由薄荷叶,辣椒,肉末和其他香料配成的汤底,加上粿条,味道十分丰富,几层味感,让人吃过就会记住它。

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        • Youflora
          2016-06-15

          第一Laksa,味道很正,也很重口味,有点辣的,每次去极乐寺都会吃一碗,国内叫卖的Laksa只是咖喱面。

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          • onenone
            2016-04-23

            Asam Laksa跟马来西亚其他地方的laksa不同 做法口味都不一样 一定也来尝尝 酸辣味

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            • funky_penang
              2014-12-10

              槟城的明星美食,没吃到就别说自己去过槟城。
              因为身旁的大男孩所以爱上槟城, 来来回回在这五年去了槟城很多次。
              这一档的 Asam Laksa 的老板有够随性, 只有在星期六星期天营业。
              错过了的饕客们只能自己捶心肝。
              一伙儿友人一起去吃,一人一碗,碗碗都不留下一滴汤水。
              Omg! 越写越饿,快到周末啊。。。。。

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              • 耳朵她妈
                2014-12-11

                槟城人都会给你推荐,卖相不是太好,但口味酸酸辣辣的,一般人都能接受。

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                • 多拉拉
                  2015-11-23

                  真心不好吃呢,虽然不贵,吃不管那里面的一种调料,但是确实是名吃~

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                  • 慢牛
                    2015-10-15

                    偶然发现的正宗店,食客爆棚,食之,果然味正,难怪墙上贴满明星光顾照片。

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                    • Cassandra0724
                      2015-05-31

                      超贊的~ 味道剛剛好,不會太酸也不會太辣~

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