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水原排骨店

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水原排骨选用的是上等牛的牛脊部分带骨肉,用刀交错片成长50厘米、10厘米宽、厚2至3毫米的薄肉片(肉片的尾部仅保留一根骨头,表示是排骨),然后撒上盐、香油、芝麻,折叠起来腌制2天以备烤制。上桌时,排骨烤至鲜嫩喷香的8成熟,然后蘸芥子酱或咸肉酱吃,也可以蘸着由香油、糖、果汁、蜂蜜调出的佐料吃。吃水原烤排骨,还可根据个人的口味,再配以拌萝卜条、生菜、花菜、辣螃蟹、腌蒜、多种韩国泡菜、酱汤等一起吃,其味道之鲜美可想而知。
  • 到达方式:

    在华城行宫大门正对面

小贴士

水原排骨、石锅拌饭做的比首尔的都好吃。

添加/更新信息 信息更新时间:2016-06-23   由 echo660 创建 , echo660 等1位穷游er参与了编辑

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  • 点评
  • 问答
  • echo660
    2014-01-15

    好吃,主要是本地人去,水原排骨、石锅拌饭做的比首尔的都好吃。

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    有用 2

      0 / 30  ~  2000 字
    • 梦在流浪
      2014-08-04

      水原的排骨要比别的地方长一些,泡制在天然佐料里,然后用炭火烧烤,味道很赞

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