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加寿屋(四天王寺店)

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去吃的时候感觉就是普通的快餐店,后来了解是以“油粕乌冬面”为主的饭店。在大阪府的南河内地方一带,将牛杂通过小火煎制烹饪而成的小肠肉便是香浓美味的“油粕”(油かす),这种煎牛杂具有高蛋白质、低脂肪、低卡路里的特点,自古以来便是当地的特色美味之一。 采用特制“油粕”作为配料烹饪而成乌冬面便是大阪特色的“油粕乌冬面”,不同的配料配合鲜美的汤汁,在加上浓浓日式风情的乌冬面,尤其受到当地女性的欢迎。
添加/更新信息 信息更新时间:2016-08-11   由 jamyang 创建 , jamyang 等1位穷游er参与了编辑

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  • 点评
  • 问答
  • 轨煜茜
    2016-07-07

    煎鸡饭中规中矩,乌冬面里面有类似油渣或下水的东西,回来一查才知道是牛肥肠

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    有用

      0 / 30  ~  2000 字
    • jamyang
      2014-04-11

      煎鸡饭中规中矩,乌冬面里面有类似油渣或下水的东西,回来一查才知道是牛肥肠

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