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钊记油鸡面家

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牛车水这一片,有不少老字号。这家钊记油鸡店据说开档于20年代,卖的是干捞的油鸡面,典型的豉油捞,配上豉油鸡件,皮呈深啡色,近乎黑,吃下去有鸡味,不会太咸。面底方面,没硷水味,不透明,非港式的橡筋面,是接近澳门式的,弹牙度中等,且捞得不过份咸,相当有水准。推荐油鸡见、水饺、鸡脚冬菇汤。
  • 地址:

    32 Upper Cross Street, 新加坡 058339(查看地图)

  • 营业时间:

    周一至周日8:00 - 19:00

  • 人均消费:

    5美元

  • 电话:

    +65 62213531

添加/更新信息 信息更新时间:2016-06-23   由 熊宝宝_NL 创建 , 熊宝宝_NL 等1位穷游er参与了编辑

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  • 点评
  • 问答
  • 开心5880
    2014-12-09

    钊记油鸡面家是开在牛车水这一片近百年的老店,招牌是干捞的油鸡面。鸡肉比较瘦但是不老, 火候拿的好 ,肉挺嫩但不加生 ,挺入味 。

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