32 Upper Cross Street, 新加坡 058339(查看地图)
牛车水这一片,有不少老字号。这家钊记油鸡店据说开档于20年代,卖的是干捞的油鸡面,典型的豉油捞,配上豉油鸡件,皮呈深啡色,近乎黑,吃下去有鸡味,不会太咸。面底方面,没硷水味,不透明,非港式的橡筋面,是接近澳门式的,弹牙度中等,且捞得不过份咸,相当有水准。推荐油鸡见、水饺、鸡脚冬菇汤。
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地址:
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营业时间:
周一至周日8:00 - 19:00
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人均消费:
5美元
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电话:
+65 62213531