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吕仔记

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吕仔记主打碗仔翅的餐厅,碗仔翅是香港常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。在从前,不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅,加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味,亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料,已经没有鱼翅的成分,但风味依然不容错过。吕仔记的碗仔翅是加足各种料后熬炖三个小时后制成,鱼肉更是用各种新鲜鱼料细致烹饪。
  • 地址:

    香港岛莦箕湾东大街121号地下(查看地图)

  • 营业时间:

    14:00-凌晨00:00

  • 人均消费:

    30人民币

  • 电话:

    852-28858590

小贴士

到吕仔记最经典的吃法是吃“三沟”,把碗仔翅、鱼肉、生菜混在一起吃,味道鲜香可口

添加/更新信息 信息更新时间:2016-05-26   由 猫吉 创建 , 猫吉 等1位穷游er参与了编辑

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