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GADONG PERDANA 五角基猪油渣面饭档 -夜市

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五角基猪油渣面饭档 -夜市

在这不起眼的小摊位中,老板娘坚持以最古早的料理手法把简单的食材变为美味的食物。在六十年代, 乡下人生活穷困,猪油拌饭是从前乡下人常吃的食物。在那个时候不常有猪肉,就用猪油熬煮剩下的残渣拿来直接食用,入菜或拌面。这古早的味道不止是用来形容古旧的味道的一词, 也可以理解为怀念的味道。

老板娘起初只想以她怀念的味道经营简单的猪油拌面。为了给客人更多的选择,老板娘开始增加了经济饭。老板娘常说“天天吃面,再好吃的食物,也会吃腻,换着吃吧”

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  • 地址:

    56,GP1, Taman Gadong Perdana, Melaka

  • 开放时间:

    16:00-23:00。

小贴士

肉碎老鼠粉是老板娘最热卖的食物,
除了浓郁的猪油香味和不油腻的猪油渣,还有老板娘的肉碎和酱料是绝对古早和入味。

添加/更新信息 信息更新时间:2016-08-15   sotongb 等1位穷游er参与了编辑
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  • sotongb
    2014-08-16

    在这不起眼的小摊位中,老板娘坚持以最古早的料理手法把简单的食材变为美味的食物。在六十年代, 乡下人生活穷困,猪油拌饭是从前乡下人常吃的食物。在那个时候不常有猪肉,就用猪油熬煮剩下的残渣拿来直接食用,入菜或拌面。这古早的味道不止是用来形容古旧的味道的一词, 也可以理解为怀念的味道。

    老板娘期初只想以她怀念的味道经营简单的猪油拌面。为了给客人更多的选择,老板娘开始增加了经济饭。老板娘常说“天天吃面,再好吃的食物,也会吃腻,换着吃吧”

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