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蜜酥鸡排

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  • 台北全部美食中排第283名
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选用CAS认证的上选鸡胸肉、精心调配独特腌酱,多加入了蜂蜜与冰糖,让蜜酥鸡排拥有了健美黝亮的鸡排肤色。使用手工在腌制过的鸡胸肉上,抹上一层层的湿粉,送入冷冻室24小时冰冻入味,依标示每天新鲜送货到每家店铺。精彩有料又包裹着浓稠蜂蜜的鸡排,直接放入滚烫的热油中,没有厚重的面粉皮,蜜酥鸡排像是脂粉未施的少女,诱人垂涎。
  • 地址:

    台北市士林区文林路101巷(阳明戏院旁)(查看地图)

  • 到达方式:

    搭捷运至剑潭站(淡水线)后步行抵达;或搭联营公车203、220、267、280、310、606等直行中山北路的班车,在铭传大学站下车步行抵达。

  • 营业时间:

    16:00-凌晨00:00

添加/更新信息 信息更新时间:2016-09-27  

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  • 点评
  • 问答
  • 台湾观光局
    2014-08-07

    士林夜市里“蜜酥鸡排”已经营业5年多了,老板翁荣灿说,蜜酥鸡排绝不使用隔夜的鸡排,食材保持100%新鲜度。采用口感酥脆的“湿粉”,使用手工在腌制过的鸡胸肉上,抹上一层层的湿粉,送入冷冻室24小时冰冻入味,依标示每天新鲜送货到每家店铺。整块鸡排一刀未剪,大口咬开,紧实的鸡肉咬劲,香甜多汁的口感,让你一口就吃得到肉的质感与纤维质,深受附近的大学生喜爱。

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