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莫雷松的阿尔卑斯奶酪场

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莫雷松山是著名的徒步旅行胜地,覆盖了弗里堡和阿尔卑斯山麓地区。奶酪是用传统的制作方法生产出来的,在莫雷松的阿尔卑斯奶酪场,用柴火加热。沿着主题徒步线路穿越一座又一座高山。莫雷松的阿尔卑斯奶酪场形成并传承了这种制作手法。从1686年开始,在海拔1132米的山地上,典型的阿尔卑斯小屋里就每天用柴火制作两次奶酪。
  • 地址:

    Fromagerie d'Alpage,1663 Moléson-sur-Gruyères

  • 人均消费:

    成人5瑞法,儿童2瑞法。

  • 电话:

    +41-026 921 10 44

  • 网址:
添加/更新信息 信息更新时间:2016-06-24   瑞士国家旅游局 等1位穷游er参与了编辑
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  • 问答
  • 瑞士国家旅游局
    2014-09-11

    几个世纪以来,奶牛啃食着莫雷松山坡上的草,牛奶则做成了奶酪,其中一些是直接在山上做成的。莫雷松的阿尔卑斯奶酪场形成并传承了这种制作手法。从1686年开始,在海拔1132米的山地上,典型的阿尔卑斯小屋里就每天用柴火制作两次奶酪。一条奶酪小径穿越一座座高山,在迷人的风景之间蜿蜒。从莫雷松到Pringy的短途旅行通往山下的Pringy展示奶酪场,这个奶酪场每天用现代技术生产大量的le Gruyère AOC奶酪。沿线的信息牌提供了很多生产奶酪的秘诀,让游客对奶酪生产有深刻的理解。

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