厨房里全是制作奶酪的器具。三个支撑平底锅的支架非常有趣，因为通常来说，厨房里只有一个支架。其他设备包括：石头过滤器和用来压奶酪的大石块。其他装置中还包括三种奶酪的加压板，木制奶酪器具靠在后面的墙上，在模具的作用下乳清里的serac受到挤压。盛有酸化乳的木桶是用来制作serac 的。放在靠近火炉的地方，这样热量会加速发酵过程。制作奶酪的地窖直接从岩石上凿出，以保证地窖空气清新。牧民们精心制作奶酪－他们不断进行调味，定期进行搅拌，直到奶酪分离出来，这时牧期已经接近尾声。