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龙山鱿鱼肉羹

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8.8

5条点评

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  • 鹿港全部美食中排第2名
前10位点评有双倍穷币奖励哦~
这一碗肉羹馅料有魷鱼、肉羹和肉炸(台语)、香菇和竹笋,而猪肉是每天现宰的温体猪肉,魷鱼则是阿根廷进口,香菇和竹笋都是新鲜食材。汤中的魷鱼口感Q滑,肉炸(猪肉里粉再油炸而成),炸到油香酥,放在羹汤裡面,更感提昇香气,而笋香和肉羹的弹牙度都更佳。
  • 地址:

    彰化縣鹿港鎮民族路(第一市場)斜對面(查看地图)

  • 人均消费:

    人均约50-70台币

  • 电话:

    04-7776465

添加/更新信息 信息更新时间:2016-06-27  

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  • 点评
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  • 韬韬居士
    2016-03-08

    原来鱿鱼除了烧烤和白灼之外,还能做成肉羹。靠海吃海,这家鱿鱼肉羹味道相当鲜美,是鹿港的标志小吃,很有特色。

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      0 / 30  ~  2000 字
    • biad1984
      2016-02-25

      虽然出行之前就定位了这家店,但走到此处还是挺偶然的,正好当时需要午餐,就进去了。没想到,肉羹面线极其惊艳!甜的味道刚刚好,感觉有点像后来在台北吃的阿宗面线的汤底,不知道有没有人和我有同感。

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      有用

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      • wojiaomt1993
        2015-09-01

        在市场附近找了这家豆花店老板推荐的龙山鱿鱼羹。应该是羹里加了淀粉或生粉的缘故,后来在吃过的羹里都比这个粘稠。

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        • sean3076
          2014-12-15

          有五十多年歷史的小店本以清燙魷魚為主,現在加上肉羹,成了魷魚羹。

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          有用 4

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          • 楚云飞qq
            2014-03-16

            鹿港的特色食物,非常鲜美,这家小店,还经营虾肉水饺非常好吃。

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            有用 2

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