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宜兰瓮窯鸡

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  • 宜兰全部美食中排第18名
宜兰除了三星葱之外,遵循古法制作的瓮窑鸡也非常好吃!将整只跑山鸡浸料入味,用龙眼木将瓮窯烧到一定温度,低温焖烤之后将鸡提出降温,之后再高温烘烤,以此将鸡的肉汁肉香牢牢锁住不流失,完成一只要用40分钟,只需再蘸一些简单的调料就非常好吃。
添加/更新信息 信息更新时间:2016-11-08  

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