台南市民生路一段158号(查看地图)
中国沿海很多渔民会用鱼肉做面条，称为鱼面。台南早期也有几家鱼面摊子，而今硕果仅存的是位于府前路与民生路，卓家后代所经营的手工汕头鱼面店，在府城传统美食中独树一格。鱼面是用绞碎的狗母鱼肉，添加盐巴经摔打、搓揉、擀成薄片，切成条状而成的，不用任何添加剂，面条本身就香Q带劲。而且因为选用绝对新鲜的鱼肉，吃起来没有鱼腥味。建议可以点一碗乾鱼面，搭配一碗鱼册汤，虽然量不多但很适合台南府城这样满街都是美食的地方。
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地址：
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人均消费：
人均约80-100台币
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信息更新时间：2023-04-11
