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筑地市场

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  • 东京全部美食中排第1名
筑地市场是东京最大的传统鱼市和蔬菜水果批发市场。鱼市起源于江户时代,现在仍然是东京生鲜产品的巨大交易地。筑地分为场内的交易市场和场外的商店街。

场内的中央批发市场有最具日本特色鱼类交易和拍卖,交易总是清晨开始,上午时就结束了。场外的商店街是面向普通民众市场,集中了各色海鲜店、蔬果店、杂货店等。提供寿司、生鱼片的日式食肆遍布在场内和场外,专程前来品尝新鲜美味的游客大有人在。

筑地市场里有很多家餐馆,主要经营寿司、生鱼片、海鲜盖饭等生鲜食品。吃寿司最有名的店铺是“寿司大”和“大和寿司”,不过这两家店经常需要排很长的队才能吃到。 在市场内有许多其他的料理店,所售鱼料理都是最新鲜的,可以走一路吃一路。

展开全部简介
  • 地址:

    东京都中央区筑地5-2-1(查看地图)

  • 到达方式:

    地铁:大江户线,筑地市场站;日比谷线,筑地站;浅草线/日比谷线,东银座站;乐町线,新富町站;

  • 营业时间:

    各料理店铺基本从清晨开始营业,大部分到中午结束营业。周日和国定假日基本都是休市日,场内和场外大部分店铺不营业。还有一些不定时休市的日子,具体见官网。

  • 电话:

    +81-3-3542-1111

  • 网址:

小贴士

为了不干扰交易,清晨的金枪鱼拍卖现在不能自由参观。游客要在凌晨到筑地市场的观光管理部门登记排号,然后组织统一参观,每日名额最多限140人。另外,作为游客,在筑地市场要遵守当地规矩,不要影响到当地业者的正常工作。

随时注意不要妨碍通行,也要小心来往的运输车辆;不要碰触生鲜商品和菜刀等工具;在交易市场,如果不是客户最好不要进入商店,在征得店员同意前不要随意拍照,可以拍照的时候请不要用闪光灯;旅行箱等体积较大的行李最好不要带入;在排队较多的餐馆点餐时,尽量每人点一份,而不要两人吃一份。

添加/更新信息 信息更新时间:2016-07-31   sanniaseven , DD0023 等3位穷游er参与了编辑

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  • 点评
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  • 刘宋他老爸
    2016-05-25

    为了方便体验筑地市场,特意住在附近,晚上还过来踩点,结果早上没起来,等赶到寿司大、大和寿司、江户川的时候,已经人山人海了。。。只好换别家人不算太多的店吃,味道已经胜过国内的日料了。

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    • Betty就是贝贝
      2016-05-23

      有很多便宜又新鲜的海鲜,不过生蚝我真的吃不惯,直接吐掉了,劝大家做好思想准备。

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      • lemonxhj
        2016-07-20

        筑地市场是东京最大的传统鱼市和蔬菜水果批发市场。
        搬迁:「场内」将于今年11月7日移至丰洲。丰洲新市场位于台场,乘百合鸥号到「市场前」站下车。
        而「场外」则改称为「筑地鱼河岸」,新建在旧址附近的「晴海通り(晴海大道)」。也是今年秋天开业。提醒驴友注意的是,届时,参观和饮食购物不在一起了。
        营业时间:周日和国定假日和每月2、4个周三基本都是休市日,场内和场外大部分店铺不营业。
        寿司大和大和寿司一直要排队,价格在3500日元以上
        大定:80年人气的玉子烧店,玉子烧虽然很便宜只要100多日元,但不是现做现卖,吃的是冷的,比较失望。
        佃权:佃权是一家主要卖各种鱼糕、鱼板等加工海鲜制品的老店。店中出售的千代田,是用鳕鱼等白玉肉打浆后,加入洋葱、培根、蔬菜等多重原材料,烤制成的美味小吃,既有鱼肉的鲜美嫩滑,又有烤制蔬菜的独特香气,价格也很平易,但是比较油腻,建议早上去吃的朋友不要吃太多。
        海鲜都比较新鲜,建议尝试牡蛎、海胆、蟹腿及海鲜饭等。

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        • 哆啦无梦
          2016-07-11

          在东京的最后一天,午后的飞机,所以当天安排了一早去筑地市场参观。
          起了个大早,地铁过去很方便。
          要去内场参观的话半夜就要到那了,也不一定能排到队,所以还是放弃了。
          市场很大,外圈的寿司料理店铺很多,走到内圈看到的店都是大神级的,门口早就排气了长队。
          日本一直以干净闻名,他们的海鲜市场都干净的很逆天啊,一点的鱼腥味都没有。
          一贯的忙碌,到处都是开着小车来回运输忙碌的身影。
          感觉这里是日本文化的一种浓缩,能够感受到最平民化的日本。

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          • 2图图薇薇
            2016-06-22

            9点才出门,那里已经是人山人海了,筑地市场分筑外和筑内,为了寿司而去,足足排了一个多小时的队,对于我一个不吃生的孩子来说,也真的是够了,但是我的小伙伴们吃嗨了,如果你也好这口,一定要去哦。一般点的都是套餐

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            • joko327
              2016-05-17

              一大早就赶过去已经人山人海了,几个热门的店我是一点兴趣都没有,本来日本人就够爱排队的了,更何况还这么多游客。我觉得日本没有难吃的东西,只有好吃和更好吃,市场里食材新鲜,随便找一家店都不错。

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              • ellahanahana
                2016-07-25

                筑地市场星期天不开市,要注意哦。另外去鱼市那是一定要早啊,传说中的寿司大5点就开门鸟。我们7点不到到达,整个东京其实还是蛮清冷的,但鱼市已经热闹非凡,在一排排的商铺中晕头转向,不做点攻略可能还真不知道吃什么好,但其实也无妨,因为每一家都好吃到爆。

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                • luciferyoko
                  2016-06-07

                  不用说,日本的食材超级新鲜,三文鱼真的是人间极品,这是在中国没有办法品尝到的,鳕鱼太棒了,对于我和我的小伙伴们,大家都惊呆了

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                  • 东某人
                    2016-07-22

                    印象很一般,美食比较少。没有找到寿司大和大和寿司店,算是遗憾吧。因为国人很多,所以商家都吸引国人

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                    • 张小猪
                      2016-07-17

                      因为筑地年底前要搬迁,近段时间慕名而去的人更多。哪怕看不到金枪鱼拍卖,去走走看看拍拍也是了解这个时代标志的很好方式。

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