森美兰州美食攻略

森美兰州美食

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  新顺发肉骨茶(申那旺店)    Restaurant Soo Huat Bak Kut Teh (Senawang)

  暂无点评 森美兰州 美食综合排名 第1位

  “肉骨”如其名，是以带肉的骨配合中药煲成的汤。因为卖肉骨汤而被顾客称作“肉骨地”，福建话中的“地”与“茶”音近，故后来被称为“肉骨茶”。小吃本身并不含茶叶。肉骨茶混合中药、香料（包括八角茴香、桂皮、丁香、大蒜）及肉排熬制多个小时的浓汤。肉骨茶通常伴白饭,豆腐卜或以油条蘸汤来吃。以酱油、碎红椒和蒜蓉一起调味。通常会奉上中式浓茶解油腻。在马来西亚，肉骨茶是一道典型的早点菜式。 除此之外，我们也提供干肉骨茶，卤猪手，黄酒鸡，胡椒猪肚汤以及其他美食小食。