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寻鲜之旅@南澳艾尔半岛林肯港

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生蚝、生蚝、生蚝！位于南澳大利亚的艾尔半岛（Eyre Peninsula）是海鲜控的天堂。绵延的美丽海岸线和沙滩，优良的气候加上纯净无污染的海水，使得这里盛产海鲜，其中又以柯芬湾（Coffin Bay）的顶级生蚝最为著名。在艾尔半岛的主要城市林肯港（Port Lincoln），不仅可以品尝到最新鲜的金枪鱼、生蚝、龙虾等，了解这些海鲜养殖捕捞后的故事，还可以体验与金枪鱼、鲨鱼、海狮等一同在海里畅游！

标签： 林肯港 南澳大利亚 美食 艾尔半岛

• 1 1802 Oyster Bar & Bistro

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  到达林肯港后，第一顿午餐就选在了Coffin Bay旁的这家海鲜餐厅。当天早上现捞自Coffin Bay的生蚝，带着大海的气息，挤上少许柠檬汁，鲜甜可口。生蚝可以单点，也可以点拼盘，有泰式、日式等多种做法，都非常美味，当然其他的鱿鱼烤串、金枪鱼沙拉等也都非常赞。

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• 2 Pure Coffin Bay Oysters

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  这次“生蚝之旅”的讲解员是这家生蚝工厂的女主人Linda，从生蚝种子的投放，生蚝的成长到收获捕捞，能学到关于Coffin Bay生蚝的很多知识，还参观了捕捞船、养殖生蚝的箱笼、分拣生蚝的机器等，虽然全程澳洲英语听起来很痛苦，但是有问题一定会得到耐心的解答。“生蚝”之旅最后的重头戏当然是品尝最新鲜的生蚝啦，男主人Chris还会现场教授用小刀打开生蚝的技巧，如果意犹未尽，这里还能以最优惠的价格购买到最新鲜的生蚝。

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• 3 Sarin's Restraurant

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  由于住在Port Lincoln Hotel这间酒店，有一天的晚餐就选择在酒店的Sarin's餐厅，餐厅的人气很高，夜色降临的时候几乎都坐满了。依旧是以艾尔半岛出产的海鲜为主，海鲜拼盘里有美味的生蚝、金枪鱼、海螺等等，菜品很精致，味道也很好。吃海鲜少不了要配上葡萄酒，由于酒单上的品种实在太多，就请餐厅的服务生按照我们喜欢的口味推荐了适合的葡萄酒。美酒美食，加上窗外的星光和夜色下的大海，留下了最美好的回忆。

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• 4 海鲜工厂

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  这是一个集餐厅、超市、厨艺学校、海鲜批发和加工为一体的地方。可以报名导览团，先参观餐厅后方小小的海鲜加工厂，虽然小，但是工作人员会一一讲解冷库里各种最新鲜的艾尔半岛的海产，如龙虾、鲨鱼、King Fish等，这些海鲜每天会被运到悉尼的鱼市场，供应给顶级的餐厅。当然，参观的时候，也会有最新闻乐见的生蚝品尝环节啦。参观结束后会回到前面的餐厅，有一些海鲜小点供品尝，也可以选择享用午餐，招牌是炸鱼和薯条，可以挑选自己喜欢的鱼类。

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• 5 Del Giorno's Café & Restaurant

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  餐厅位于海边，来用餐的也都是当地人，以家庭为主，服务很热情，气氛很好。主打的还是经典的海鲜拼盘，生蚝拼盘。夏日的傍晚坐在餐厅外面，和好友一起聊天喝酒，放佛已经融于了这个美丽的海边小城。

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评论(2条)

• 

  etrio 2015-06-03 10:21

  看完就饿

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  长牙的兔子 2015-05-25 16:55

  抢占1楼！～耶耶 ^_−☆

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