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平民美食的天堂——槟城

平民美食的天堂——槟城

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地处马来半岛的槟城,很多福建侨民移居此地带来了灿烂的中华饮食文化,加上同样属于外来移民的印度族群,与本地的马来人和平共处几世纪,使得槟城的饮食文化丰富多元而且亲民。马来西亚人对于香料的使用也是炉火纯青,本地产的瓜果蔬菜,食材新鲜,加上海鲜河味已经让人垂涎三尺、食指大动,而这些南洋香料的存在使得原本平凡普通的食材鲜活跃动层次丰富。印度人的拉茶和比亚尼饭,马来人的烤窝打、亚三鱼和椰浆饭,还有华人爱的炒粿条、肉骨茶和福建面等等,吃完不要急,饭后甜点消暑气,潮州煎蕊或者初恋红豆冰,一口顺滑,一口清甜,再一口,再见了暑天。到槟城,逛景点都是其次,拿着美食地图慢慢吃才是正经事,按图索骥挨家沿街一路吃,最后你会发现,口袋里的钱还有很多剩余哦。平民美食,街头摊档,穷游吃货的天堂,这里是马来西亚槟城。槟城作为美食之都,等着各路饕客共享盛宴。去槟城,准备四个胃。
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