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美食

概述 编辑

卢森堡的饮食受其周围环境尤其是法国的影响较大,因此很多餐厅都是可以同时提供法餐和卢森堡餐的,卢森堡特色菜除了保留了法餐的考究,又结合了德餐的口味,所以一顿地道的卢森堡餐不容错过。点餐时菜单一般为法语的,另外有部分菜品名称是来自德语。实际上卢森堡特色菜的种类并不多,如果你在卢森堡餐馆点餐,前菜可以尝一下Kachkeis, 这是一种加工过的熟奶酪,涂在面包上享用;主食可以选一份烟熏猪肉配上蚕豆酱汁(Judd Mat Gaardebounen);或是香烤排骨(Fierkelsrëppchen);饭后甜点可来一份梅子塔(Quetschentaart)及咖啡。此外在各种节日的户外美食店铺如圣诞市场上,你还可以品尝到这里的节日传统食物 Gromperekichelcher,一种混合了洋葱香芹丝等原料的炸土豆饼;另外在户外,德式的烤香肠(Grillwurscht)也是常见小吃。

卢森堡东南部莫塞尔河流域出产的白葡萄酒和起泡酒(Crémants)比较出名,其中白葡萄酒又以雷司令(Riesling)和灰皮诺(Pinot Gris)这两个 品种为佳。本地出产的品牌都不错,是佐餐的必备佳酿;卢森堡自产啤酒最主要的有三种,Bofferding、Diekirch和 Mousel均为典型的拉格 啤酒(偏清淡较爽口),除此之外还有一种品牌是Battin的区域啤酒在市面也有售,口味偏重。

这里餐厅的账单大都是包含了服务费的,但额外给少量小费也是当地人的习惯,一般一两人就餐也就是2欧元以内的小费,即便是多人就餐最多也就是给5欧元左右小费,并不是要按照账单金额的固定百分比来给。

更新时间:2014-07-08 编辑美食信息
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