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美食

概述编辑

虽然在日本很多餐厅的菜单都带有照片，方便顾客们选择，在这里还是向大家介绍一下用餐过程中一些需要注意的地方，以及主要食物的当地语言。

当你跨进餐厅，就会有服务生上前迎接，确定用餐人数后帮忙安排座位。如果选择了人气较高的餐厅，往往可以看到餐厅门口坐着一排等待用餐的顾客，时间充裕的话，不妨加入其中体验一下排队用餐的感觉。

在排队等待时，餐厅的服务生会事先把当天的餐单送到你的手中，可以一边排队一边考虑这一餐吃些什么。有些餐厅门口设有预约单，在排队之前需要写上用餐人数和代表者的姓名，轮到你的时候服务生会直接报你的名字。

进入餐厅入座后，按照这边的习惯，服务生会马上送上湿巾、餐具等，以及一杯冰水，然后会让你再考虑一下点菜内容，决定之后再招呼他过来。如果已经决定，就可以直接“注文”啦(在日语里点菜叫做“注文”，发音“Tyu-Mon”)。

在日本餐厅吃饭服务生一般不会收小费，付小费对服务生来说也会造成困扰。

中日对照常见菜单
自助餐たべほうだい
酒水自助のみほうだい
午餐ランチ
晚餐ディナー

主食
米饭ごはん
饭团おにぎり
面包パン
寿司すし
海鲜饭かいせんどん
拉面ラーメン
荞麦面そば
乌冬面うどん
牛肉四喜火锅すきやき
火锅料理なべりょうり
涮锅しゃぷしゃぷ
比萨ピザ
什锦烧おこのみやき
鸡蛋卷たまごやき
意大利面パスタ/スパゲティー

肉类
猪肉ぶたにく
牛肉ぎゅうにく
鸡肉とりにく
鱼さかな
虾えび、エビ
蟹かに,カニ
鸡蛋たまご
鹌鹑蛋うずらのたまご

蔬菜
黄瓜きゅうり
红萝卜にんじん
白萝卜だいこん
西红柿トマト
土豆ジャガイモ
菠菜ほうれん草ほうれんそう
白菜はくさい
巻心菜キャベツ
南瓜かぼちゃ

小食
炸串串カツ
烤肉やきにく
烤串やきとり
章鱼烧たこ焼き

饮料
水みず
茶おちゃ
咖啡コーヒー
红茶こうちゃ
牛奶ミルク
果汁ジュース
刨冰かきこおり

酒类
酒おさけ
啤酒ビール
烧酒しょうちゅう
日本清酒にほんしゅ

汤
味增汤みそしる

甜品
冰淇淋アイス
甜筒ソフトクリーム

调料
盐しお
醋おす
酱油しょうゆ
酱料ソース
糖さとう
色拉サラダ