「长崎蛋糕」是将鸡蛋打发,混合面粉、牛奶和麦芽糖烘烤而成的糕点。它的历史可以追溯到400年前,被葡萄牙带入日本长崎县。※当时,长崎是日本唯一与外国贸易开放的港口。日本的「长崎蛋糕」是为了符合日本人的口味而改良的葡萄牙点心。以长崎蛋糕专门店而闻名的是长崎县,其实大阪也有老字号店铺,可以品尝到非常好吃的长崎蛋糕哦!下面我跟大家聊聊大阪心斋桥的「カステラ銀装」。1952年创立的老字号长崎蛋糕店。店内复古的装饰还有咖啡!一楼是商店,二楼是咖啡店。这次是去咖啡厅的,所以直接去二楼。在这里,可以享受长崎蛋糕的各种甜品。我点了一份限量的甜点「长崎蛋糕热布丁」。在热腾腾的布丁上放上蛋糕,点缀上草莓、杏仁片、香草冰淇淋。店员对我说:“不快点吃,冰淇淋就会融化哦!”因为冰淇淋会在温暖的布丁上融化,所以「30秒」内是最美味的。冰激凌的冰凉和布丁的温暖绝妙的搭配在一起。长崎蛋糕软糯甘饴,甜而不腻。长崎蛋糕热布丁 1,200日元(税后1,320日元)长崎蛋糕热布丁套餐 1,650日元(税后1,815日元)※14:00~数量限定长崎蛋糕热布丁的由来在这里说个小故事,我问了店主这个长崎蛋糕热布丁的由来。(店主感言)本店以「长崎蛋糕的未来」为使命,创作了各式各样的蛋糕。那天我在研发菜谱,烤了布丁和蛋糕,本来计划冷藏后再吃。没忍住趁热吃了一下,加入长崎蛋糕会增加布丁的甜味和浓郁,意外的好吃。之后,反复实验,更有工作人员说:“放冰淇淋的话会不会更好吃?于是冷冰激凌和温热布丁的组合诞生了。大阪作为日本的“食都”而闻名,在美食方面下了很大功夫。我也想为来大阪的客人提供难忘的美食。在カステラ银装店,还可以享受到其他原创甜品。芭菲蛋糕,上面有水果、奶油和冰淇淋,分量也是很足的。芭菲蛋糕:1,200日元(税后1,320日元)芭菲蛋糕套餐 1,650日元(税后1,815日元)这是用蛋糕做的法式吐司风味甜点。因为它的美味,也有很多老顾客喜欢上了它。法式吐司蛋糕:750日元(税后825日元)法式吐司蛋糕套餐:1,200日元(税后1,320日元)最适合作为纪念品的长崎蛋糕在1楼的商店可以买到这种特产--长崎蛋糕。使用新鲜鸡蛋、面粉、口感醇厚的蜂蜜等,不使用任何合成着色剂或防腐剂。蓝色盒子印着「CASTE21」是商店的招牌蛋糕,其特点是松软香糯,保质期大约2到3周。蓝色盒子「CASTE21」:1,000日元(税后1,080日元)蓝色盒子「CASTE21」(半分):550日元(税后594日元)红色盒子CASTE11比CASTE21糖少,含有更多的蛋黄和蜂蜜,更加柔软的口感。红色盒子CASTE11:1,200日元(税后1,296日元)红色盒子CASTE11(半分):650日元(税后702日元)这个的保质期也只有2~3周。其他还有季节限定商品。这是9月~ 12月的限定商品「栗子蛋糕」,使用意大利产栗子。在心斋桥总店可以看到手艺人的工作的样子,非常有意思。另外,银装店的蛋糕,据说在大阪著名的百货商店都有销售。如果是作为礼物的话,请一定要去百货商店逛逛。カステラ银装心斋桥总店大阪市中央区心斋桥筋一丁目4-24