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埃武拉美食攻略

Evora

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埃武拉美食

  • Botequim da Mouraria   

    一对夫妻主理的埃武拉排名第一的餐厅,夫人下厨,先生打理前台一切。仅仅能坐八人的小小餐厅就两个人打理了几十年,获得无数荣耀和美食客的追捧。超级大的分量的阿连特茹黑猪肉无半点肥腻,餐前的烤蘑菇在橄榄油中如精灵般变换了味道,热乎乎的超脆炸薯片,配上老板推荐的当地有名的冰镇白葡萄酒,一切不枉我在门口等了一小时到开门。 老板几十年如一日和所有的客人拍照留念,打印出来很多挂到店里面,也有很多采访他的电视和杂志也都摆在小店,印象特别深的还有两三个装满葡萄酒软木塞的大瓶子,告诉人们他这一生推荐了多少好酒给客人们(罗马人当年在埃武拉建立了很多种植橄榄,葡萄和小麦的庄园,还有最之名的软木橡木,为世界上一半以上软木塞)。不过阿特连茹的白葡萄酒确实上头,有来过的朋友都是这样说的 ,哈哈

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