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美食

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美食

概述 编辑

去到了安第斯山区一定不能错过的是烤荷兰猪Roast Guinea Pig(在西班牙语叫Cuy)。说到吃荷兰猪,很多人都会觉得很残忍,其实当地人吃荷兰猪跟我们吃猪牛羊一样。至于味道,基本上像兔子肉和鸡肉的结合,最普遍的做法是放很多的香料来烤,很香。但是如果香料放得不够会有腥味。
 
另外在当地主要的肉类来源是草泥马(Alpaca)。草泥马的肉排和小炒到处都能吃到,是一道很家常的菜。

在库斯科想喝汽水的话推荐黄色的印加可乐Inka Cola。当地人常说Hola Hola, Inka Cola(直译就是你好印加可乐,并没有特别的意思,就是说来很顺口)可乐偏甜,但是既然来到库斯科,就入乡随俗一下吧。除了秘鲁当地美食,由于库斯科市聚集了世界各国的游客,在这里可以找到世界各地特色的餐厅。这些餐馆的价格都不便宜,而且良莠不齐。

除了秘鲁当地美食,由于库斯科市聚集了世界各国的游客,在这里可以找到世界各地特色的餐厅。这些餐馆的价格都不便宜,而且良莠不齐。

攻略 编辑

中餐

秘鲁的华裔人口很多,因此这里的中餐馆也比较容易找到。

相关目的地
  • 新都酒家
    Chifa Sipan

    秘鲁 的华裔人口很多,但是多集中在沿海一带。在 库斯科武器广场 一带有 4-5家中国餐厅,但口味都不太正宗。新都酒家相对来说是最好的一家,而且菜式很多,以粤菜为主。

世界特色

近年来,由于库斯科逐渐变成南美洲最热门的旅游目的地之一,在这里也能吃到来自世界各地的美食。

相关目的地
  • Jack's Café

    吃腻了秘鲁菜,想要一杯香浓的拿铁咖啡,一份暖暖松软的班戟,或者来一个正宗的美式早餐,又或者三明治,来到Jack's Café,你会马上忘记你在安第斯山,错觉自己在北美哪个城市某个街角的咖啡馆。 每到饭点这里门外总是排长龙,特别好认。

  • Roma Mia

    在 库斯科 的大街小巷里意大利餐厅随处可见,但是良莠不齐。这家意大利餐厅的口碑很好,无论是披萨,意粉,还是鲜火腿肉,用材都很新鲜,很多意大利的朋友都说它们的口味正宗。

  • The Curry House Korma Sutra

    在圣布拉斯的这家印度咖喱菜馆给人眼前一亮的感觉。虽然 库斯科 的国际特色饭馆多不胜数,但是能找到咖喱做得那么好的一家餐 厅,真是很难得。

当地特色

秘鲁的美食在南美洲都是非常出名的,而来到了库斯科当然要尝试一下当地的特色美食,如在安第斯山区一定不能错过的烤荷兰猪、羊驼等。

相关目的地
  • Paititi Restaurant

    在 库斯科武器广场 东南面的Paititi价格不菲,但是他们的烤豚鼠不仅味道 一流,卖相也很好。 想尝试这道特色菜的穷游er不妨一试。

  • Uchu Peruvian Steakhouse

    一家很有情调的秘鲁饭馆。除了各种当地小吃, 还有不同种类的肉排。要强力推荐的当然是他们的草泥马肉排了。有时候需要提前预定。

  • LIMO Cocina Peruana & Pisco Bar

    秘鲁 最出名的菜式之一是它们的海鲜。 虽然 库斯科 深藏在安第斯山中,但是在这里也能找到上乘的海鲜餐。这间餐馆不仅有带有地方风味的trout ceviche(鳟鱼秘鲁“寿司”),海鲜汤, 还有最常见的家常菜炒牛肉等。当然啦,店如其名,这家餐厅的鸡尾酒名气也是响当当。来到这里一定不能错过Pisco Sour。坐在2楼的阳台可以俯瞰武器广场的全景。

  • 圣佩德罗市场
    Mercado Central de San Pedro

    在 库斯科 厌倦了挤满游客的高价餐厅?想体验一下真正的当地人的生活尝试一下廉价的地道小吃? 如果你自认有一个金刚胃,那一定要来圣佩德罗市场逛一逛。这个市场有上百个小摊挡,从蔬果,肉禽,杂货,到各种当地小吃,鲜榨果汁,应有尽有。每到饭点,各个小摊挡前简易的小凳上挤满了前来觅食的本地人。最受欢迎和有特色的 几个菜式包括鸡汤或猪骨汤煮面,炸鲟鱼,炒饭,青蛙汤等等。

更新时间:2014-07-08 编辑美食信息
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