埃及是伊斯兰国家，禁吃猪肉，主要肉类就是牛肉和鸡肉。阿拉伯人并不善于烹饪，制法简单，埃及的东西谈不上好吃，但是尚算有地方特色。开罗有数量巨大的餐厅供游客选择。一顿饭的花费，包括饮料，在低档餐厅花费约为10埃镑/人，在中档的餐厅是10-40埃镑/人，在高档的餐厅是40-100埃镑，甚至更多。开罗老城区有比较多的便宜餐厅，在Zamalek, Mohandiseen等比较富裕的社区，中高档餐厅较多。

沙窝拉玛是开罗常见的食品，很多小吃店都可以吃到，它还有另外 一个有爱的名字叫“想我了吗”。把烤肉从烤肉架上切下来，再和青椒、番茄等配菜翻炒一下，然后夹到长条面包里，再配上番茄酱，一个沙窝拉玛就做成了。沙窝拉玛根据大小不同，价格在7埃镑-15埃镑/个不等，一般人吃一个或者两个就可以吃饱。

烤肉在开罗也是比较有特色的食品，有专门的烤肉店，开罗烤肉主要都是碳烤，配上香菜、胡椒等一些作料，胜在原汁原味。主要有烤鸡、烤牛肉、烤羊肉、烤兔肉等，另外还有烤鸽子，鸽子里面会填满米饭。吃烤肉的话店家会配上大饼和沙拉等，尚算丰富。吃烤肉每家价钱都差不多，一顿人均60埃镑左右可以吃得很饱。

苦莎丽 Kushary كوشاري

苦莎丽虽然有个苦字，但是并不苦。苦莎丽做法是把通心粉、意大 利面、米饭混在一起，配上豆子、番茄等配菜，再和酱料混合拌 匀。苦莎丽遍布开罗大街小巷，很多饮食店也把苦莎丽作为主打产品，可见其在开罗的受欢迎程度。苦莎丽价格在5埃镑左右，随买随 取，非常方便，是充饥的好选择。

大饼 Eish عيش

大饼

苦莎丽虽然有个苦字，但是并不苦。苦莎丽做法是把通心粉、意大 利面、米饭混在一起，配上豆子、番茄等配菜，再和酱料混合拌 匀。苦莎丽遍布开罗大街小巷，很多饮食店也把苦莎丽作为主打产品，可见其在开罗的受欢迎程度。苦莎丽价格在5埃镑左右，随买随 取，非常方便，是充饥的好选择。

大饼 Eish عيش

大饼是埃及人的主食，原意为“生活”，可见其与生活的联系是何等的紧密。大饼为粗粮制作，口感比较粗糙，胜在管饱。在开罗的饭馆里吃东西，很多时候都会配上大饼做主食。大饼中空，可以塞进菜或者肉来吃。

果汁 Juice عصير

埃及的果汁绝对是强力推荐，在这么热的地方，有这么便宜又美味的果汁，简直就是上天的恩赐。开罗的果汁店非常多，在路上走经常能看到门口挂满水果的店铺，不要犹豫，马上进去大快朵颐吧！所有果汁都是鲜榨的，由于气候的缘故，埃及的水果都非常的甜，因此果汁也是甜入心扉。果汁店一般都分大杯和小杯，小杯1埃镑，大杯1.5埃镑，有些贵的水果，价格也会稍贵一些。价格方面，橙汁1埃镑、甘蔗汁1埃镑、芒果汁2埃镑、车厘

大饼是埃及人的主食，原意为“生活”，可见其与生活的联系是何等的紧密。大饼为粗粮制作，口感比较粗糙，胜在管饱。在开罗的饭馆里吃东西，很多时候都会配上大饼做主食。大饼中空，可以塞进菜或者肉来吃。

果汁 Juice عصير

埃及的果汁绝对是强力推荐，在这么热的地方，有这么便宜又美味的果汁，简直就是上天的恩赐。开罗的果汁店非常多，在路上走经常能看到门口挂满水果的店铺，不要犹豫，马上进去大快朵颐吧！所有果汁都是鲜榨的，由于气候的缘故，埃及的水果都非常的甜，因此果汁也是甜入心扉。果汁店一般都分大杯和小杯，小杯1埃镑，大杯1.5埃镑，有些贵的水果，价格也会稍贵一些。价格方面，橙汁1埃镑、甘蔗汁1埃镑、芒果汁2埃镑、车厘子汁4埃镑等，甘蔗汁是最受本地人欢迎的果汁，炎热的夏天喝一杯下去，仿佛毛孔都做了一番伸展运动，简直是无与伦比的爽劲！芒果汁又浓又香，也是非常受欢迎。在开罗看到果汁店一定要进去畅饮一番，5埃镑绝对够你喝个够了。

酒 Beer بيرة

在开罗是禁止饮酒的，不过只要不在公共场合饮酒，一般都没有问题，但是买酒的地方都非常隐蔽，一般游客都找不到，所以在开罗的期间可以断了饮酒的念想。超市都可以见到一种包装和啤酒很相似的无酒精啤酒，非常难喝，不要去浪费钱。在沿海旅游城市例如亚历山大、霍尔格达以及沙姆沙伊赫等，可以

埃及的果汁绝对是强力推荐，在这么热的地方，有这么便宜又美味的果汁，简直就是上天的恩赐。开罗的果汁店非常多，在路上走经常能看到门口挂满水果的店铺，不要犹豫，马上进去大快朵颐吧！所有果汁都是鲜榨的，由于气候的缘故，埃及的水果都非常的甜，因此果汁也是甜入心扉。果汁店一般都分大杯和小杯，小杯1埃镑，大杯1.5埃镑，有些贵的水果，价格也会稍贵一些。价格方面，橙汁1埃镑、甘蔗汁1埃镑、芒果汁2埃镑、车厘子汁4埃镑等，甘蔗汁是最受本地人欢迎的果汁，炎热的夏天喝一杯下去，仿佛毛孔都做了一番伸展运动，简直是无与伦比的爽劲！芒果汁又浓又香，也是非常受欢迎。在开罗看到果汁店一定要进去畅饮一番，5埃镑绝对够你喝个够了。

酒 Beer بيرة

在开罗是禁止饮酒的，不过只要不在公共场合饮酒，一般都没有问题，但是买酒的地方都非常隐蔽，一般游客都找不到，所以在开罗的期间可以断了饮酒的念想。超市都可以见到一种包装和啤酒很相似的无酒精啤酒，非常难喝，不要去浪费钱。在沿海旅游城市例如亚历山大、霍尔格达以及沙姆沙伊赫等，可以很容易的在大街上买到酒，坐路边喝也没有问题，埃及的本地啤酒主要有Stella、Luxor几大品牌，一支价格10埃镑左右，口味都不错，尤其是Luxor有一款看上去像橙汁一样不透明的麦芽啤酒，口味独特、鲜香无比，一喝难忘。但是在开罗等内陆城市，最好不要在公共场合喝酒，以免招致不必要的麻烦！

在开罗是禁止饮酒的，不过只要不在公共场合饮酒，一般都没有问题，但是买酒的地方都非常隐蔽，一般游客都找不到，所以在开罗的期间可以断了饮酒的念想。超市都可以见到一种包装和啤酒很相似的无酒精啤酒，非常难喝，不要去浪费钱。在沿海旅游城市例如亚历山大、霍尔格达以及沙姆沙伊赫等，可以很容易的在大街上买到酒，坐路边喝也没有问题，埃及的本地啤酒主要有Stella、Luxor几大品牌，一支价格10埃镑左右，口味都不错，尤其是Luxor有一款看上去像橙汁一样不透明的麦芽啤酒，口味独特、鲜香无比，一喝难忘。但是在开罗等内陆城市，最好不要在公共场合喝酒，以免招致不必要的麻烦！