阿格拉美食推荐美食_阿格拉推荐美食攻略_阿格拉旅游美食攻略指南

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由于宗教和文化的原因，大多数的印度人都有在饮食上的禁忌，如果需要自己在旅舍做饭的，请先问清楚是否能烹调肉类海鲜等的食物，以免触犯禁忌。

印度菜讲究烧烤，并使用被称为tandoor的大烤炉，而且要烤成焦黄才罢休。你如果在印度的餐厅吃饭，看到这样的菜品，千万不要以为是菜做坏了而大惊小怪。用土炉土法烤出来的东西颜色都很鲜艳，例如印度烤鸡呈现出的夸张红色，是因为选用了很多印度香料腌制，之后又经过小火慢烤才形成的，味道很独特。印度人只吃羊肉、鸡肉和一些海鲜，在印度，你不会吃到其它的肉类。印度还有很多人是素食主义者，为了补充蛋白质，豆类就成了他们每餐必吃的东西，并永远作为他们的一道主菜呈现给宾客。

泰姬陵东、西、南门周边是餐馆云集之地，主营西餐和印餐，比较有意思的是在大部分餐馆还可以吃到韩国菜。很多餐馆是有楼顶露台，可以一边用餐一边远观泰姬陵，部分旅馆的楼顶花园也作为餐馆对外开放。

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印度咖喱

说道印度的美食，大家都会想到咖喱，地道的印度咖喱是以多种香料调配而成的，印度咖喱味道浓郁辣味强烈，所以也常常加上椰浆来调和。搭配咖喱的主食随地方所产农作物不同而不同，西印度多以玉蜀黍、粟等做成类似面包物来搭配，北方多以麦子制成面包，南方和东南方配以米饭为主。到阿格拉的朋友可以尝试不同风味的咖喱配以各类印度人常食的主食来体会地道的印度风味。

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印度咖喱

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