阿伯丁美食攻略

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  奇基多语    Chiquito

  10.0 1人点评 美食综合排名 第4位

  

  奇基多语是地道的墨西哥菜~~~墨西哥是中美洲的文明古国，除了古迹多多，其加勒比海的优美景色墨西哥菜 墨西哥菜 更令人向往，而饮食更是丰盛。因为曾被西班牙统治过，又受到古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主。 而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。墨西哥本土出产的辣椒估计有过百款之多，颜色由火红到深褐色，各不相同;至于辛辣度方面，体形愈细，辣度愈高，选择时可以此为标准。 墨西哥的早餐可以用"醒神"来形容，各式食物都以辣为主，连松饼都是以辣椒来制，正宗的墨西哥菜多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。 粟米是墨西哥人的主粮之一，也是墨西哥菜不可缺少的材料之一，墨西哥菜 墨西哥菜 而以粟米(玉米)制成的副食品举不胜举，像Taco(粟米袋饼)、Nachos(粟米脆饼)等等。而以粟米为次，鲜鱼为主的菜式，沾上牛油制的酱汁的鱼柳香滑鲜美，大粒的粟米则爽甜过人。